Počasí v Evropě
Zalednění Arktidy
Klimatické anomálie
Dnes je 28. 05. 2018, svátek má Vilém citát pro dnešní den: Blažený ten, kdo stojí na počátku.
  Hlavní menu
  Rubriky
  Knihy v nabídce
  Zajímavé stránky
  Ikona webu
Facebook Twitter Google +
Evropský úřad potvrdil, že barvivo E128 má karcinogenní účinky
Rubrika: Zdraví (16.07.2007, 10392 přečtení)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (European Food Safety Authority, EFSA) vydal 9. července 2007 tiskovou zprávu, ve které oznámil, že konzumace potravin s obsahem syntetického barviva červeň 2G (Azogeranin, E128) není bezpečná. Pokusy na myších a krysách totiž prokázaly, že tato přídatná látka narušuje genetický materiál buněk a vyvolává rakovinné bujení. V řadě států je už používání barviva E128 zakázáno (USA, Kanada, Austrálie, Japonsko, Norsko, Švédsko, Rakousko, od července i Irsko a Řecko). Česká republika k takovému kroku podle informací z tisku přistoupí během několika týdnů, až Evropská komise vydá příslušnou směrnici.
Barvivo E128, které se přidává do některých levnějších uzenin a hamburgerového masa, má karcinogenní účinky. Potravinářská červeň se přidává do některých levnějších uzenin a hamburgerového masa, aby získaly "zdravější" masitější odstín. Prezident Českého svazu zpracovatelů masa (ČSZM) se domnívá, že zákaz barviva se na vzhledu uzenin nijak zásadně neprojeví.

Při dřívějších výzkumech se ukázalo, že E128 může způsobovat problémy u alergiků, může vést k anémii a v kombinaci s benzoáty může být i příčinou hyperaktivity dětí. Už od roku 1999 existovaly vážné obavy, že azogeranin má mutagenické účinky a ve střevech se mění v toxický anilin. I přesto naše úřady tvrdily, že jeho zákaz není potřebný. Teprve pokusy na zvířatech vedly k jednoznačnému závěru, že červeň 2G je karcinogenní.

E128 není zdaleka jedinou přídatnou látkou, která je podezřívána z poškozování zdraví. O dalších potenciálně nebezpečných aditivech si můžete přečíst v článku z 30. května letošního roku: Vědci zpochybnili bezpečnost aditiv, E211 poškozuje DNA.

"Možná by tedy stálo za to zvážit - když už se česká legislativa bude muset vyrovnat s barvičkou E128 - jestli těch chemikálií zralých pro zákaz není trochu víc. Výrobce, kteří zakrývají mizerii svých produktů éčkovými umělotinami, by to jistě nepotěšilo, ale kvalitě českých potravin by to mohlo jen prospět. A navíc bychom alespoň jednou mohli být krok před Evropou, která k podobnému rozhodnutí jistě také začas dojde," napsal 14. července deník Právo.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin ve své tiskové zprávě ujistil, že pokračuje v revizi svých postojů k potravinářským barvivům a bude je posuzovat jednotlivě případ od případu.


Aktualizace 01.08.2007

30. července 2007 vstoupilo v platnost nařízení Evropské komise, kterým se ve všech členských státech EU zakazuje používání barviva E128 v potravinářských výrobcích.


Zdroje:
- EFSA (09.07.2007, EFSA re-evaluates safety of food colours...)
- Finanční noviny (11.07.2007, Barvivo do uzenin podle EFSA hrozí rakovinou)
- NOVA (11.07.2007, České hamburgery a párky způsobují rakovinu!)
- EkoList (14.07.2007, Právo komentuje přítomnost přídatných látek v potravinách)
- Food-Info.net (E128 Červeň 2G)
- Wikipedia (Red 2G)
- Wikipedia (Anilin)






 Autor: Libor Kukliš

tisknout Vytisknout článek Diskuse (1 příspěvků, číst vše, přidat)




  Významné dny
  Slunce aktuálně
Slunce aktuálně

Počet dnů bez skvrn:
2017: 104 (28 %)
2018: 80 (56 %)  

Podrobnosti
  Země aktuálně
Globální teplotní odchylka
0,94 °C (01-12/2016)
0,84 °C (01-12/2017)
0,76 °C (01-04/2018)

Koncentrace CO2
404,05 ppm (1/2017)
406,53 ppm (1/2018)

Vzestup mořské hladiny
3,21 mm za rok
(1993-2018)

Lidská populace
7,466 miliardy (4/2018)

Index cen potravin FAO
172,8 bodů (3/2018)

ENSO
La Niña (SOI: +1,5)
(3/2018)
  Nejčtenější články
» 13.03.2018 - 3568x
Nastává sluneční minimum, bude asi ještě hlubší než to předchozí (číst článek)


» 21.03.2018 - 2047x
Začátek roku 2018 (leden až únor) byl s odchylkou 0,68 stupně Celsia chladnější než v předchozích třech letech (číst článek)


» 29.11.2017 - 2001x
Ve světle ikon - dokončení nového filmu režiséra Bričkovského můžete podpořit i Vy (číst článek)


» 07.02.2018 - 1430x
Jak s dešťovkou naložit udržitelně a chytře: Konkrétní projekty (číst článek)


» 08.03.2018 - 1343x
Rekordně nízká rozloha mořského ledu v Arktidě v lednu a únoru 2018 (číst článek)


» 08.03.2018 - 1290x
V Antarktidě bylo dosaženo letošní minimum rozlohy mořského ledu (číst článek)


Gnosis - internetový magazín pro ty, kdo hledají poznání
Hlavní rubriky: Klimatické změny | Ničení Země | Další hrozby | Pomoc přírodě | Spiritualita, apokryfy | Záhady, zajímavosti | Ostatní
Pro články čtenářů je vyhrazena sekce Hledání Světla. Máte-li zájem o publikování svého článku, pište na e-mail info@gnosis.cz.
Přebírání článků je možné po předchozí domluvě a pod podmínkou uvedení zdroje (tím se rozumí uvedení jména autora a příslušného odkazu).
RSS | Atom | Vytvořeno v phpRS.
Provozovatel: Libor Kukliš, 2004 - 2017