Jérôme Eckmeier

Jérôme Eckmeier (*1973) je německý kuchař a diplomovaný potravinářský technolog. Pracoval v renomovaných restauracích po celé Evropě. Od roku 2009 vaří veganská jídla. Jako šéfkuchař VEBU (Vegetarierbund Deutschland) pořádá kuchařská představení na trzích a velkých akcích. Vede kurzy vaření pro děti i pro dospělé a podporuje veganské projekty, jako je zavádění ryze rostlinné nabídky do velkých kuchyní. Je otcem pěti dětí.

Odkazy: http://jeromeeckmeier.blogspot.cz/, https://www.vebu.de/

  • Ukaž vše Str.: Kuchařky / Zdravá výživa / Autoři » Jérôme Eckmeier / Vegetariánství
  • Veganské pochoutky

    Kuchařky / Zdravá výživa / Autoři » Jérôme Eckmeier / Vegetariánství

    100 moderních a zdravých receptů

    Jérôme Eckmeier - Veganské pochoutky Stále více lidí touží žít v souladu se zvířaty, v hezké krajině a příznivých klimatických podmínkách. Proto se stravují s rozmyslem, bez masa, a přesto chutně. Veganská kuchařka Jérôme Eckmeiera je ideální příručkou pro ty, kdo se chtějí zříci živočišných složek potravy, nikoli však potěšení z jídla a jeho rozmanitosti. Autor zde představuje své nejlepší recepty, jež jsou vhodné jak pro pohoštění společnosti, tak pro běžné každodenní vaření. Kniha přináší více než 90 originálních a nekomplikovaných receptů, jež si mohou zájemci vyzkoušet a ujistit se tak, že veganská kuchyně není rozhodně jednotvárná a nudná, ale že nabízí celou řadu velmi zajímavých kulinářských možností...

    192 stran, vazba vázaná, formát: 240x190 mm, vydáno 2014
    nedostupné
  • Ukaž vše Str.: Kuchařky / Zdravá výživa / Autoři » Jérôme Eckmeier / Vegetariánství