Tajemství výrobců potravin

Nakladatelství » Integrál Brno / Zdravá výživa / Zdraví / Autoři » Vít Syrový / Skladem

cena:120,-
dostupnost: skladem
Příručka zákazníka, kterému není lhostejné, co všechno přijímá společně se svou stravou / Čtvrté rozšířené vydání s doplněním o kosmetice

Vít Syrový - Tajemství výrobců potravin Odkryjme tajemství výrobců potravin a podívejme se na to, jaké látky se v moderní průmyslové produkci běžně užívají. Co dnes ve skutečnosti obsahují průmyslově vyráběné potraviny? Moderní "civilizovaná" strava musí být v prvé řadě upravena co nejvýhodněji pro trh. Jinými slovy, musí být co nejchutnější, nejvzhlednější, nejtrvanlivější a mít všechna ostatní NEJ, pouze však z hlediska trhu. Tímto se však nejen významně snižuje biologická hodnota stravy, ale také se zhoršuje její výsledné působení na naše zdraví.

Jak se ale ve všech těch "éčkách", konzervantech a dochucovadlech má spotřebitel orientovat? Autor této knihy vás nebude přesvědčovat, že máte jíst vše jen syrové či zakazovat nákup v supermarketu. Upozorní vás ale na nebezpečí, jež při nákupu potravin číhají na neznalého konzumenta. Seznámí vás s tím, jaké přídatné a další látky se užívají při potravinářské výrobě, kterým "éčkám" je třeba se nejvíce vyhýbat a také vám ukáže cestu, jak můžete minimalizovat rizika příjmu běžně užívaných škodlivin.

Jste-li vy, či někdo z vašich blízkých alergici, věnujte přídatným látkám i zpracování potravin nejvyšší pozornost. Seznamte se s novými metodami léčení či stanovení kritických potravin při těchto onemocněních.

Součástí knihy je i "Tahák na přídatné látky" s rozdělením "éček" do skupin podle působení na lidské zdraví.

130 stran, vazba brožovaná, formát: 98x195 mm, vydáno 2008