Zlatá pravidla stravování

Nakladatelství » Eugenika / Zdravá výživa / Skladem / Gennadij Malachov

cena:358,-
dostupnost: skladem
Gennadij Malachov - Zlatá pravidla stravování Známý lékař si je vědom toho, že dnes existuje obrovské množství knih o výživě, a proto se pokusil sestavit nejdůležitější všeobecné principy, kterými bychom se měli řídit, pokud chceme zdravě jíst a být zdraví. Patří k nim například nezbytnost jíst v klidu a pomalu, jen čerstvá a čerstvě připravená jídla, na která máte právě chuť, a jenom když máte hlad, přičemž při prvních pocitech nasycení je třeba s jídlem skončit.

Na rozdíl od většiny jiných knih a metod přistupuje k tématu od základu a zaměřuje se na těchto pět oblastí:

1. Základní poznatky o trávicí soustavě lidského organismu.
2. Vzájemné působení potravy a organismu.
3. Sestavení individuálního jídelníčku.
4. Obecné znalosti o potravinách.
5. Jídlo jako lék i prevence.
Ukázka:

SPRÁVNÉ STRAVOVÁNÍ PODLE PRINCIPU JIN A JANG

Staročínská filosofie obsahuje učení o dvou protikladných, ale nerozlučných principech jin a jang. Jin představuje odstředivou (centrifugální) sílu a jang dostředivou (centripetální). Obě jsou přítomné v každém předmětu nebo jevu. Dostředivá síla stlačuje a produkuje zvuk, teplo a světlo; odstředivá síla tvoří a rozšiřuje ticho, klid, chlad a temno...

Pro správné stravování je důležitý vyvážený poměr potravin obou druhů jak při každém jednotlivém jídle, tak v průběhu celého dne. Krev se upraví, zastoupení principů jin a jang se v ní harmonizuje a člověk se bude rychle uzdravovat. V opačném případě, je-li krev rozhašená a zastoupení jinových a jangových sil nevyrovnané, tělo snadno onemocní.

Na to přišly už generace Japonců, Číňanů a Tibeťanů v minulosti a zanechaly nám poznatky o tom, z čeho by se měl skládat standardní denní jídelníček.

- padesát až šedesát procent - obilniny, zrní
- dvacet až třicet procent - zelenina
- deset až patnáct procent - lusková zelenina, mořská kapusta
- pět procent - polévka a maso

Všechny potraviny musí být naturální a odpovídat ročnímu období i klimatickým podmínkám.
312 stran, vazba brožovaná, formát: 200x130 mm, vydáno 2008